Miwi, chef, y Diego Berruecos, fotógrafo y artista, presentan PINS, una colección de guías para viajar, comer y beber a través de sus lugares favoritos: esos a los que siempre regresan y que recomiendan a sus amigos.
El recorrido comienza en Monterrey, México, la ciudad donde nació Miwi. Entre tacos mañaneros de barbacoa, chicharrón carnudo, cortadillo recién salido de la cazuela y frijoles con veneno, nos llevan por diez de sus lugares preferidos: taquerías de toda la vida, cantinas escondidas y restaurantes que reinventan la cocina del norte.
Una selección personal construida a lo largo de años de visitas, descubrimientos y largas sobremesas. Esta primera edición es el punto de partida de un viaje por distintas ciudades de México y el mundo, siempre con la misma idea: compartir los sabores, las personas y los lugares que hacen querer volver.
(Esta guía también está disponible en francés e italiano).
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Mexican chef Miwi and photographer and artist Diego Berruecos present PINS, a collection of travel, food, and drink guides featuring their favorite spots: the places they keep coming back to and always recommend to friends.
The journey begins in Monterrey, Mexico, Miwi’s hometown. From morning barbacoa tacos and crispy, meaty chicharrón to piping-hot cortadillo and frijoles con veneno, they take us to ten of their favorite spots: old-school taquerías, hidden cantinas, and restaurants reinventing northern Mexican cuisine.
A personal selection shaped by years of visits, discoveries, and long meals that turn into even longer conversations. This first edition marks the beginning of a journey through cities across Mexico and around the world, always with the same idea: to share the flavors, people, and places that keep you coming back.
(This guide is also available in French and Italian.)